Kalkun i paprikasauce, 4 pers.

Der skal bruges:

Ca. 400 g kalkunschnitzel
25 g smør
1 tsk. stærk paprika (rosenpaprika)
½ tsk. sød paprika (Edelsüss)
1 tsk. groft salt
100 g flødeost naturel
ca. ½ ltr. bouillon
2-3 peberfrugter i forskellige farver

Pynt: Friskhakket persille

[Se billede]

Sådan gør du:

Kødet skæres i tynde strimler på 2-2½ cm og brunes i smørret. Flødeost, bouillon, paprika, salt og peber tilsættes og retten simrer i ca. 5 min., indtil osten er smeltet. Peberfrugterne, som er skåret i tynde strimler, tilsættes og koger med i 1-2 min. Serveres med ris.

[ Tilbage til oversigt | Log ind ]